新快报讯   近日，康师傅（重庆）方便食品有限公司（下称“康师傅重庆”）因生产安全事故责任类违法案，被重庆两江新区应急管理局罚款52.5万元。

据悉，2025年3月29日，康师傅重庆一工人在立体库作业期间发生高处坠落，造成1人死亡。行政处罚决定书指出，康师傅重庆未严格落实安全生产主体责任，现场安全管理不到位，未有效监督、教育从业人员正确使用劳动防护用品，导致事故发生。

公开资料显示，康师傅重庆隶属康师傅控股（下称“康师傅”），主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及方便食品。

这并非康师傅旗下企业首次因安全管理疏漏而出现生产事故。2023年5月23日，康师傅旗下天津顶益厂区内发生一起高处坠落事故，弘久弘建筑公司作业人员罗某某在作业过程中从高6.2米左右的孔洞口坠落至地面，送医后抢救无效死亡。因安全管理不到位，弘久弘建筑公司与天津顶益分别被处以65万元罚款。

此外，康师傅及其关联企业还曾因其他各类安全问题而受到相关部门处罚。2024年4月，其旗下北京百事可乐饮料有限公司因未将共2000瓶二氧化碳气瓶（危险化学品）储存在专用仓库内而被罚6万元；2023年10月，天津顶益进行天花板检修作业过程中，发生一起人员受伤事件，由于该次作业未采取防止跌落的安全措施，未设置安全监护人员，未划定警戒区，天津顶益被罚3万元。

除安全隐患之外，近年来，康师傅一直面临着业绩上的挑战。2024年，康师傅录得收益806.51亿元，同比微增0.3%；实现公司股东应占溢利37.34亿元，同比增长19.8%。“增利不增收”的背后，是其营收增长已现天花板，主要依靠价格调整与成本控制来提升利润空间的现实。

近年来，康师傅多次上调产品价格，#康师傅涨价#话题曾登上微博热搜，引发公众热议。涨价带来的成效也在康师傅的财报中得到了体现，“因售价改善及原材料价格走低，带动集团的毛利率同比改善。”2024年，康师傅录得毛利率33.1%，同比增长2.7个百分点。公司销售成本亦有所降低，2024年为539.55亿元，相比2023年减少了近20亿元。

而从收入结构来看，康师傅目前主要营收来自饮品业务，饮料板块占据总收入的64%，但增速大幅降低，同比仅增长1.3%，而2021年同比增长高达20.18%。方便面业务则连续两年衰退，2023年，其方便面收益同比衰退2.84%；2024年，其方便面收益同比再衰退1.3%。

采写：新快报记者 张晓菡