新快报讯 6月20日晚，《中餐厅·非洲创业季》在湖南卫视&芒果TV双平台上线。这一季《中餐厅》，开场方式有点“狠”。合伙人跨越万里到了摩洛哥，本以为会立刻筹备营业，结果刚落地就被现实按在地上“重构认知”——开餐厅？先去打工。了解当地？得从实习做起。于是，七个人分三组，一场“沉下去”的实践体验，正式开始。

黄晓明、翟潇闻、尹浩宇被分配到一家人气爆棚的海边餐车。黄晓明沉稳掌控煎饼炉，制作打包双手操作无缝衔接；翟潇闻站在饮品台应接不暇，即使忙得停不下脚也还是自制了一款独家莫吉托；尹浩宇则积极外联，靠英语+法语+表情包和客人高频互动，活跃气氛的同时还不忘搞推销。虽然是人手最多的一组，但面对接踵而至的食客，三人一度跟不上节奏。后来才逐渐从手忙脚乱到配合默契，实现了小小进步：沉浸式体验摩洛哥餐饮高峰的同时，也锻炼了团队协作能力。

丁禹兮和林述巍实习的街边传统风味餐厅，起初门可罗雀。两人为了揽客，站在门口热情吆喝、换着方式沟通，整整一个下午却无人问津。但他们始终没有放弃，丁禹兮灵机一动，建议用试吃的方式吸引路人。经过一次次微笑迎客、主动寒暄，逐渐感染了“潜在客人”。直到傍晚，试吃完小饼干1个多小时后，终于有一桌客人如约而至。丁禹兮和林述巍配合迅速、服务贴心，顺利完成了第一单营业。这份被认可的过程，让他们疲惫之中多了一份成就感。

虽然是风景如画的花园餐厅，姜妍和沈月却一点也不轻松。姜妍来回穿梭于备菜区、调味区，任务堆叠得像“厨房打怪”；沈月在传菜通道来回奔忙，步伐越来越快、托盘越来越重。初来乍到的两人在陌生环境中很难适应，加之高强度的工作节奏和时差带来的困倦，导致姐妹俩一度情绪崩溃。下班后，两人走到海边，一边吹着海风一边默默落泪，这份情绪来得强烈而真实，也让她们深刻理解了异国打工心有余而力不足的无奈。

晚上，合伙人们陆续返回民宿，集中复盘一天的经验和成果。令人意外的是：每个人的“今日收入”都为零，但脑海里都装满了收获：原来当地人偏好炸物、口味偏甜；原来热情未必换来回应，但真诚一定会留下印象；原来，真正的创业，不是从菜单和客人开始，而是从“理解一座城市”开始。黄晓明带来了辛勤工作一天才换回的可丽饼，七个人围坐在一起，一边分享经历。这顿晚餐，没有营业额，没有欣赏美景的好心情，但有思考，也有了彼此。

这一季《中餐厅》，不是光讲故事，而是用双手去触碰这片土地的温度与节奏；不是来摆拍生活，而是集体打响一场“真创业”的硬仗。餐厅还没开张，每位合伙人已经撞上了现实、摸到了文化的边界，也悄悄开始了自我成长。而那位神秘的科技合伙人？Ta还在待机中，静候“入伙”。

采写：新快报记者 徐绍娜