新快报讯 7月11日上午，2025中国创新食品大会暨第六届粤港澳大湾区食品博览会在东莞·广东现代国际展览中心启动。此次活动以 “创新驱动，价值重塑” 为主题，联动政府部门、专家学者、渠道商、品牌企业等，共同搭建食品领域交流合作平台，分享行业前沿技术及最新发展趋势，链接供需双方资源，促进投资合作，探寻食品产业升级路径。  

本届大会由中国食品工业协会、东莞市工业和信息化局、中国国际贸易促进委员会东莞市委员会、厚街镇人民政府联合主办。开幕式上，东莞市领导向出席活动的社会各界表示热烈欢迎，期待各方共同参与推动东莞食品千亿产业高质量发展。

中国食品工业协会常务副会长沈篪在致辞中表示，东莞食品产业凭借独特的区位优势和深厚的制造底蕴，形成了产业链完整、细分领域覆盖广泛、传统与创新深度融合的鲜明特色，协会期望通过参与创食展主办，加强协会与东莞食品行业的交流，共同打造食品工业创新发展的示范样本。

大会内容丰富，嘉宾阵容强大，从三大维度搭建交流平台：学术维度，中国工程院院士金征宇从食养智慧角度聚焦“药食同源”大健康产业升级与发展，著名经济学家、中国社会科学院经济研究所原所长裴长洪深度解析了食品工业新质生产力发展的未来趋势；市场维度，京东零售、广东嘉荣、乐尔乐集团、万辰集团等企业关键决策人作供应链解读，介绍供应链运营模式、选品逻辑及需求变化等；政企联动维度，东莞市茶山镇、道滘镇、麻涌镇、东城街道等食品产业重点镇街，分别作了招商推介，展示东莞商机。  

展会为期三天，展览面积3万平方米，有来自广东、上海、江西、贵州、安徽、河北、香港、澳门等地300多家食品企业携带各类新品亮相。活动吸引了超 50 家媒体现场报道，全方位、多角度聚焦展会盛况。展会预计将吸引数万名专业观众和消费者前来参观、交流与采购。    

东莞市食品行业协会主席袁汉思表示：“东莞市食品行业协会深感使命光荣、责任重大。作为行业的参与者与见证者，我们深知一个好的平台对产业的重要性，为筹备本届展会，我们联合多方力量，引入更多合作资源，精心策划多场产业对接活动，力求为食品行业同仁搭建更优质的交流合作平台。未来，我们将继续发挥桥梁纽带作用，与各方携手，共同探索食品行业创新发展路径。”

展会期间，供需对接、地方食品推介、新品发布、经销商游学等活动陆续开展，除了京东零售、广东嘉荣、乐尔乐集团、万辰集团开展对接外，活动期间，东莞市工商业联合会等也将举办东莞市民营企业采购大会食品专场活动。

本次展会设有多个主题展区，包括香港、澳门展区；贵州铜仁、江西上犹、深圳大鹏、韶关南雄等组团参展；东莞茶山、麻涌、道滘、东城、厚街等设立镇街馆。展会汇聚超过5000款优质食品产品。既有传承百年工艺的老字号糕点，通过现代化无菌生产线实现品质升级，包装上融入广彩、醒狮等传统元素，彰显文化底蕴；也有新兴品牌推出的低糖、低脂健康茶饮，采用纳米级过滤技术保留天然茶香，吸引众多健康饮食爱好者驻足品鉴。其中，香港展区带来了融合中西特色的曲奇饼干、手工鸡蛋卷，以独特配方和精湛工艺吸引观众品尝；澳门展区带来了经典的葡式蛋挞预拌粉、水蟹粥预制食材，将澳门特色美食以创新形式呈现； 铜仁等展团则带来抹茶、刺梨汁等地域特色产品；东莞厚街、麻涌、茶山、道滘、东城5个镇街，展示徐福记、中粮、百味佳、华美、金添动漫等一批本地龙头食品企业的最新产品，徐福记作为第5次参展企业，聚焦营养化、年轻化的零食趋势，为消费者带来全新升级沙琪玛、美禄运动力量饼干、趣满果100%果汁软糖、熊博士果干软糖等明星产品，此次展出的低GI沙琪玛系列，通过科学配比实现糖分减负，同时保留经典香酥口感；同步亮相的混合坚果、肉松芝士等创新口味，则赋予传统品类多元味觉层次，本次展出的果汁软糖也是徐福记增长最显著的一类产品之一，年销72亿颗。       

采写：新快报记者 杨英杰