新快报讯 永辉超市全国首家新开设的胖东来模式门店落户广州丽影广场，9月26日启动试营业，引发街坊大排长龙抢购胖东来网红商品。

当天早上8点不到，就有不少街坊排队等待超市开门，除了来自门店附近的街坊外，还有从天河区、荔湾区等跨区赶来扫货的消费者。“胖东来听就听得多，第一次能在广州市区买到，这个热闹怎么也得来凑！”王女士对新快报记者说。

商品总数达7255支，其中胖东来自有品牌59支

新快报记者探店看到，永辉胖东来模式店的商品十分丰富，包括胖东来、永辉自有商品，生猛海鲜，香喷喷的熟食，各式新鲜水果，网红爆品烘焙，甚至还设置了潮玩货架……

门店特别引入捞汁小海鲜、手撕鸡、脆皮烧猪、避风塘皮皮虾、石岐卤鸽、岭南特色黄皮果、海鸥岛无花果等广东特色美味，以及“金秋桂花丰收的喜悦”欧包、“永辉开心栗”、YH 大月饼等中秋应节单品。记者观察到，胖东来、永辉等自有品牌“独家”商品成为消费者重点扫货目标，果汁、燕麦脆、精酿小麦啤酒等胖东来网红产品货架空了几轮又补货。一位男士现场扛着两桶永辉5L花生油到收银区，“我老婆说79.9元非常划算，其他品牌相同规格的价格是这个的两倍！”

据介绍，该店商品总数达7255支，其中胖东来自有品牌商品59支，进口商品占比22%，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%。

“一般商超都是强制性动线，就是顾客一定要走完全场才能到出口，胖东来模式店的一大特色是摒弃了这种传统。”据永辉超市广东调改组总教练张热新介绍，门店彻底告别传统大卖场拥挤与杂乱动线，不仅拓宽了过道空间，还设了两个出入口，方便客流出入，而仅1.6米高的货架虽然牺牲了陈列面积，但却令门店显得更明亮通透，为顾客营造安全、便捷且愉悦的购物环境。

胖东来品牌最为人津津乐道便是员工福利，永辉超市丽影广场店店长巫秋云表示，该店员工关怀实现显著提升，包括入职即缴纳五险一金，工作满一年可享10天带薪年假，并提供餐补、生日及节假日福利卡，门店还专门增设员工休息室、培训室和更衣室，全面优化工作环境。

密集布局广州市场，越秀店南沙店一周内开业

永辉丽影广场店是继南沙万达广场店、花都融创茂店，广州的第三家“胖永辉”，同时也是永辉超市全国首家新开设的胖东来模式门店（此前开业的两家均为原有永辉基础上改造的“调改店”）。

对于为何选址丽影广场，永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚接受记者采访时表示，丽影广场地处地铁三、八号线交会枢纽，每日吸纳大量通勤客流，是广州充满活力的潮流地标。目前丽影广场以“丽影逐梦，焕新启程”为主题，通过消费动线优化、IP融合及品牌焕新等手段，对东区进行再次升级，打造深受Z世代消费者喜爱的“新锐风尚探索地”。永辉超市的入驻，与丽影广场空间体验及品质消费的追求高度契合。“我们期待将永辉超市丽影广场店深深融入广州的城市肌理，延续岭南特有的市井烟火气，不仅成为购物场所，更成为市民身边的‘好街坊’——既懂得老广钟爱的早茶香、糖水甜，也熟稔新世代追求的便捷与品质。”

记者了解到，自去年6月首家“胖改店”在河南郑州亮相后，短短一年时间，永辉超市“胖东来模式”迈入标准化、可复制、加速推广的全新阶段。目前，永辉超市在对存量门店进行调改升级的同时，也在逐步加强自身渠道建设，积极进驻更多高势能商圈。作为千年商都、消费大市，广州是“胖永辉”布局的重点城市之一，继丽影广场店后，南沙星河Coco Park店、越秀中华广场店相继将于9月30日、10月1日密集开业。

采写：新快报记者 陆妍思 刘奕娴