3月15日，据媒体报道，打假人王海团队表示，其2月份在许昌胖东来超市购买的10个鸡蛋样品、6个品牌中，均检出人工合成色素角黄素，其中主打“可生食”“天然无添加”的黄天鹅鸡蛋，角黄素含量为0.399mg/kg。在市面上，黄天鹅鸡蛋比普通鸡蛋贵3-4倍，被誉为“鸡蛋界的爱马仕”，并创造出一年18亿元的销售额。

值得注意的是，角黄素俗称斑蝥黄，是人工合成色素。对此，黄天鹅称，网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本<1%(微乎其微)，完全达不到改善成本的目的，另外合成角黄素及其微量添加，黄天鹅现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患，得不偿失。

作为创立于2019年的高端鸡蛋品牌，黄天鹅凭借“可生食”概念迅速崛起，一枚鸡蛋售价高达三四元，年销售额突破数亿元。品牌始终将“无抗生素”“天然植物性饲料”“无人工色素”作为核心卖点，反复宣传其饲料采用玉米、豆粕、万寿菊粉等天然原料科学配比，让蛋黄呈现“自然金黄”，甚至在2026年3月的相关报道中，仍在强化这一宣传口径，精准抓住中产宝妈对“健康、天然”的消费需求，通过电梯广告等渠道，将品牌与“高品质鸡蛋”深度绑定。

据了解，此次送检的6个品牌中，“野迹鸣”一款富硒蛋角黄素含量高达9.54mg/kg，已超出国家饲料添加限量标准，而黄天鹅虽未超标，但其宣传与实际的矛盾，成为引发争议的核心。

不少网友质疑，黄天鹅的核心卖点就是“天然无添加”，如今却以“表述不严谨”“行业普遍做法”为由规避责任，本质上仍是虚假宣传。消费者花高价购买，看重的正是品牌承诺的“天然、无添加”，而非“合规添加人工色素”，这种信息不对称，让消费者沦为“智商税”的买单者。专家也指出，角黄素作为饲料添加剂本身合法，问题的关键的在于商家利用消费者的认知偏差，将普通鸡蛋包装成“天然散养”的高价产品，透支消费者信任。    

记者在朴朴、盒马等零售平台看到，黄天鹅目前正常销售。其中，10枚黄天鹅鸡蛋在朴朴小程序售价26.9元，页面宣传强调“妈妈的选择”、“宝宝放心吃”。在盒马小程序，15枚可生食黄天鹅鸡蛋售价39.8元，并宣称“蛋黄天然更黄、不含合成色素、天然万寿菊精华喂养”。

根据黄天鹅的说法，为保障蛋鸡营养健康、呈现鸡蛋天然蛋黄色泽，公司每年投入超千万元采购万寿菊提取物等天然色素原料，鸡蛋蛋黄色素仅来源于玉米、万寿菊提取的叶黄素与和红辣椒提取的天然辣椒红，未添加任何人工合成色素。  

根据媒体的报道，有专家解释，角黄素跟“植物性天然配方”压根不搭边。养殖中添加角黄素，目的就是让蛋黄颜色更好看、更诱人。如果真是纯植物性饲料喂养，蛋黄应该是淡黄色或随季节变化的浅橙色，不可能每一批都红得那么均匀。