新快报讯 5月17日，粤桂协作工作队四会驻富川工作组联合富川瑶族自治县人力资源和社会保障局启动“粤桂协作·2026年富川药膳师傅培训班”。本期培训班为期7天，5月26日完成技能认证考核。参加培训的41名农村劳动力全员获得“富川药膳师傅证书”“中式烹调师证书”双证书，其中30人顺利进入餐饮行业就业，就业率达73%。

据介绍，本次培训班聚焦“标准化培训、专业化提升、高质量就业”目标，精准对接富川瑶医药资源禀赋与餐饮康养市场需求，邀请广西烹饪大师、高级中式烹调师等3位行业名师授课。课程系统讲解了药膳食材的营养功效、搭配禁忌等理论知识，并组织学员实操制作了黄精归藏汤、虫草花萝卜炖鸭、黄精焖香尾等9道经典药膳。通过标准化的教学与实操训练，学员不仅掌握了药膳制作的关键技能，也显著提升了岗位适配能力。

粤桂协作工作队四会驻富川工作组始终秉持“职业技能赋能高质量就业”的工作理念，会同富川人社局，通过强化技能培训、品牌宣传和就业跟踪服务，努力将“富川药膳师傅”培育为集培训、认证、就业和创业一体的县级特色劳务品牌。自2025年品牌启动建设以来，已累计组织137名农村劳动力参加培训，并顺利成为富川药膳师傅。下一步，双方将继续提升培训质量，深化品牌推广，拓展就业渠道，力争将“富川药膳师傅”打造成推动高质量就业的示范样板。

统筹：李志 朱颖洁

采写：新快报记者 方轶  通讯员朱奇俊

校对：王萃

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