新快报讯 推进健康中国建设，合理膳食与全民健身是两大重要抓手。永辉超市近日启动的“77好虾节”，正以“低至9.9元吃好虾+1分钟卷腹挑战”的组合方式，将优质蛋白摄入与身体活动促进落到实处。本次活动将持续至7月31日，集结南美白虾、罗氏沼虾、黑虎虾、九节虾、波龙、小青龙等九大虾品，部分门店还提供15分钟海鲜厨房代加工服务，让消费者在便捷获取营养食材的同时，用一场趣味健身挑战赢取帝王蟹等大奖。

据永辉超市品牌营销负责人刘少强介绍，消费者凭88元购物凭证即可在全国门店报名参与1分钟卷腹挑战，按性别分组记录成绩。活动结束后，各门店男、女子组前50名将获得帝王蟹、波士顿龙虾或熟食小龙虾等奖励。“我们想让消费者用最直接的方式感受到，健康生活不需要高门槛，好食材也不必高花费。”刘少强表示。

在商品层面，永辉将九大虾品按“基础—趋势—心智—备餐”四层结构进行分层。基础款南美白虾肉质细腻，适合工作日快手菜；罗氏沼虾头大膏多，蛋白质含量高，适宜煲汤清蒸；面向健身人群和海鲜爱好者，永辉同时推出高虾青素的黑虎虾、开袋即食的北极甜虾以及九节虾。

记者注意到，两款定制冷冻产品在此次活动中定价较低：永辉定制泰国活冻黑虎虾（250g）售价19.9元，产自泰国纯净海域，经120天慢养，捕捞后2小时内以-40℃急冻锁鲜；永辉定制翡翠生虾仁（150g）售价9.9元，已完成去壳、去虾线、开背处理，免洗免处理，5分钟即可出餐。永辉超市商品中心生鲜负责人柯志一表示，这两款产品实现了优质平价。

在高端品类上，波龙与小龙虾作为心智单品补充。夏季正值进口龙虾价格低位，鲜活小龙虾则切入夜宵与社交场景。

供应链方面，永辉采用“多产区并进”策略，已建成活虾定向养殖基地约9000亩，覆盖北海、如东、河北、天津、福建五大核心产区；小龙虾定养基地约3600亩。采购团队从苗种、饲料到水质进行全周期前置干预。江苏如东出产的南美白虾肉质细腻甘甜，福建漳浦的罗氏沼虾以虾膏饱满著称。

从产地到门店，各虾品运输时效不同：南美白虾从捕捞到门店全程水车运输控制在24小时以内；罗氏沼虾经分选、暂养后，发往华西、华中地区全程控制在48小时以内。波龙、小青龙等高端虾品依托进口空运与门店海水暂养系统，全程温控可追溯。

永辉设定了三道品控关口：采买前在养殖基地首次抽检；到达批发市场后、分选分级前二次抽检；进入越库仓暂养前后三次抽检，合格后方可发往门店。“不是到店了再发现问题，而是在路上就已经定了。”柯志一说。

在体验环节，部分门店配备海鲜厨房，提供白灼、蒜蓉、香煎、盐焗等代客加工服务，15分钟即可取餐。柯志一表示，好虾节并非一时促销，而是永辉对虾品类长期价值重塑的一部分，旨在将“吃好虾”从麻烦、不确定变为简单、日常。

采写：新快报记者 陆妍思