5月25日,中央广播电视总台央视《东方时空》栏目曝光果汁标签乱象。节目中提及零食品牌“好想来”一款系列果汁饮料,涵盖葡萄汁、橙汁、苹果汁等品类。该产品外包装醒目标注“100%果汁”与“NFC非浓缩还原”字样,但配料表首位、第二位却为水和浓缩果汁,标签信息与实际成分不符。
报道播出后,该品牌涉事产品已全部下架。事实上,除了好想来,北冰洋、康师傅等品牌旗下的果汁产品同样因标签及实际含量引发热议;电商平台销售的各类“NFC”“100%”果汁产品更是暗藏猫腻,NFC果汁市场乱象存在已久,相关标准亟待进一步完善。
针对上述报道,5月26日下午,好想来品牌所属公司万辰集团回应称,针对近期报道中提及的果汁标签问题,好想来已将全国门店所有相关商品全部下架。后续好想来将进一步强化标签合规管理,杜绝类似情况再次发生。
万辰集团相关负责人表示,因为涉及了一些标签上的瑕疵,大家可能认为是纯NFC果汁。针对这样的歧义,我们先把产品进行下架,公司未来会重新制作新的包装,保证没有相关的歧义。
值得关注的是,央视起底果汁标签乱象,指向的是市面上果汁产品包装标签、配料表和果汁含量标注等问题。而在近期,有多家品牌旗下的果汁产品也因标签问题引发争议。
比如此前,有网友发帖质疑,北冰洋一款葡萄复合果汁在包装正面醒目标注“添加NFC果汁”,但配料表显示NFC果汁含量仅0.005%,相当于十万分之五,被网友调侃为“一盒只加一滴果汁”。
近期,康师傅一款“每日C 水蜜桃 水果饮品”也被指误导消费者。该产品外包装宣称“特选奉化水蜜桃”,但是其配料表显示,其配料前三位分别是水、白砂糖、果葡糖浆,第四位才是水蜜桃浓缩汁,其添加的水蜜桃浓缩汁的含量大于或等于20毫克/每升,约等于每瓶添加量大于或等于0.01克。
资料显示,NFC是英文Not From Concentrate的缩写,NFC果汁中文称为“非浓缩还原汁”。它是一种将新鲜水果清洗后压榨出果汁,经过瞬间杀菌后直接灌装的果汁,不经过浓缩及复原的过程。这种生产方式能够最大限度地保留水果原有的新鲜风味和营养成分。
与之相对,FC果汁(From Concentrate)是通过将果汁浓缩后,再添加等量的水还原成100%果汁。FC果汁在浓缩和还原过程中可能会损失部分营养和风味。
专家表示,标注100%的纯果汁在配料表中就不应该有水。根据《饮料通则》(GB/T 10789-2015),纯果汁(即果蔬汁)必须满足两个核心条件:一是100%由水果或蔬菜直接加工制成,不添加任何外源水;二是不允许添加糖、香精、防腐剂等食品添加剂。
此外,专家还表示,有些果汁产品标注的所谓“真果汁”,这一概念在国家标准中并不存在,它仅仅是商家用于宣传的营销术语。
