新快报讯 为推动代谢性肝病科学防治，一场以“科学减重促脂肪肝逆转”为科学内核的公益科普行动在广州启动。行动由广州市越秀区公共卫生委员会、越秀区疾控中心等卫生健康部门指导，联合医疗机构、零售药店、创新生物医药企业及健康媒体共同发起，旨在面向公众传递“科学减重，让脂肪肝可逆转”的健康理念，携手推动这一关乎数亿国人的代谢健康议题走出“认知误区”，迈向“可防可治”。

当前，脂肪性肝病已跃居我国第一大慢性肝病，患者总数逾4亿，相当于每3名成年人中即有1人患病。尤为突出的是，我国肥胖人群以腹型肥胖（“苹果身材”）为主导，占比高达87.8%。与欧美人群以皮下脂肪堆积为主不同，中国人群内脏脂肪蓄积显著，大量脂肪直接包裹肝脏、胰腺及肠道，成为脂肪肝发生发展的核心病理基础。广东省第二人民医院内分泌科副研究员、副主任医师曾可静指出，约80%的肥胖者存在腹型肥胖，男性腰围超过90厘米、女性超过85厘米即提示内脏脂肪超标；持续的内脏脂肪浸润，是驱动肝脏脂质沉积、炎症激活乃至纤维化进展的关键始动因素。

针对如何科学减重以实现脂肪肝逆转，中山大学孙逸仙纪念医院胃肠外科朱满生提出了生活化饮食干预的核心思路。他强调，饮食控制必须制定一个适合自己、能够接受且长期维持的方法，建议制作小餐盘以便量化执行。如果需要将饮食总量减少20%，可将蔬菜水果、蛋白质和主食三类每类都减少20%。在膳食结构方面，每餐约40%应为蔬菜水果，以低升糖水果为主，包括柑橘类、番茄、草莓、猕猴桃和火龙果等，蔬菜、叶菜类和菌菇类可多食；优质蛋白质包括白肉、海鲜、鱼以及豆浆、牛奶和蛋清等，约占每餐的20%至30%，小孩或孕妇等对蛋白质需求较高的群体可额外补充乳清蛋白。朱满生特别指出，不建议断碳水，因为断碳水一段时间后容易出现报复性饮食，导致前功尽弃，而体重波动对身体造成很大伤害，原本没有高尿酸、高血脂、高血糖等疾病，一旦体重反弹就可能患上这些疾病。因此必须制定适合自己减重的饮食方法，才能持续地控制体重。

活动现场设立了三大功能区，为市民提供全方位的健康服务。健康筛查区配备了高精度人体成分分析体脂秤和便携式无创肝脏脂肪检测仪，广州市越秀区公共卫生委员会与越秀区疾控中心现场为居民开展免费的乙肝、丙肝检测，免费接种乙肝疫苗，同时免费为市民提供体脂率、内脏脂肪等级等关键指标评估，并由医生一对一解读报告，实现了“早筛查、早预警、早干预”的目标。趣味互动区专为亲子家庭与年轻群体设计了“无腹担挑战赛”“射击高光馆”“知识科普区”等轻量化互动游戏，在寓教于乐中强化“腰围达标、肝脏健康”的核心认知。专家科普区则邀请内分泌科、肝病科专家开展现场讲座，深入解读腹型肥胖的危害与脂肪肝逆转的科学路径。

大参林医药集团副总裁谭群飞表示，连锁药店是社区居民健康生活的“共建者”，是居民的健康管家。此次推动的不是一次简单的健康科普活动，而是一整套可测量、可干预、可追踪、可信赖的科学减重解决方案——从肝糖检测到个性化方案制定，从药师一对一的随访到体重数据动态追踪，所有服务都嵌入标准化流程，并通过数字化工具沉淀为用户可感知的健康档案。不只在三甲医院，也在药房，让体重管理变成有支持、有反馈、有结果的可持续旅程。

据了解，“科学减重，让脂肪肝可逆转”全国公益科普行动已在上海、昆明、秦皇岛、成都、重庆等城市成功举办，累计覆盖超50万人次。此次广州站活动作为全国40城巡回的重要一站，现场参与市民逾3000人，互动参与度与健康咨询量创地区新高，获得广泛好评。后续行动将持续深入其余城市，推动代谢性肝病防治知识下沉基层、触达大众，切实践行健康中国行动核心理念。

采写：新快报记者 梁瑜