新快报讯 8月7日晚，中山火炬高新区富逸城TopPark外广场人声鼎沸，随着开瓶器的清脆声响，“醉美湾区 乐享火炬”2026中山首届珠江啤酒节正式启幕。这场由中山市文化广电旅游局、市商务局、火炬高新区管委会指导的夏日盛会，将持续至8月9日，以“冰爽啤酒+地道美食+潮流演艺+趣味互动”的一站式体验，为中山“十五五”开局之年的夏夜经济再添一把火。

一杯“前店后厂”的鲜啤，背后是近10亿的智造升级

啤酒节现场，珠江纯生、原浆、中式茶啤、低醇果啤、岭南特色凤凰单丛精酿等近20款产品集中亮相，其中凤凰单丛茶啤、海盐荔枝啤、姜撞奶啤等特色鲜啤为中山首发。

新快报记者从中山市商务局获悉，对中山人而言，这场啤酒节的特殊之处在“家门口”三字——中山火炬高新区是珠江啤酒在大湾区的重要生产基地，投资近10亿元的产能扩建升级项目已于2025年末竣工投产，依托智能化生产线实现本土化精酿、当日新鲜直达。

从“产地在中山”到“鲜啤直供现场”，啤酒节成了珠江啤酒火炬基地智能化改造的C端展示窗口，也是中山“工改+技改”双轮驱动在消费侧的一次具象化落地。

数据显示，2026年上半年中山规上工业增加值同比增长8.4%，高技术制造业同比大增19.9%，工业投资占固投比重提升至48.6%。啤酒节上那一杯“当日鲜”，正是这组数据在舌尖上的投射。

“乳鸽配鲜啤”：美食+啤酒撬动味蕾消费

夜经济的核心，从来是“烟火气”。

7日晚的啤酒节活动现场，啤酒节美食街区，石岐乳鸽、特色炸鱼丸等中山本土招牌一字排开，多家本土优质餐饮品牌创新推出“乳鸽配鲜啤、小食搭果啤”的全新味觉组合。据现场商家反馈，开市仅两小时，热门美食档口营业额已远超预期。

这并非孤例。7月16日-21日，2026第二届中山啤酒美食嘉年华已在中山博览中心户外广场举办，集结珠江、燕京、青岛、哈尔滨及丫髻山精酿、歪马等本土工坊，打造吃、喝、玩、乐四大功能板块；8月7日-16日，港口镇首届草坪音乐啤酒节又在糯米航天农业科普园开市，十天长假打造“亲子研学+美食市集+音乐演艺”的沉浸式夜经济新场景。

短时间内三场啤酒主题活动的密集落地，标志着中山夏夜消费已从单点活动升级为全域“造节”。

全域造节：386万人次、4.1亿元背后的水岸经济

啤酒节只是中山这个夏天“造节”版图的其中一块拼图。

新快报记者注意到，暑假以来，中山文旅供给持续加码：小榄镇“乐融”音乐文化周暨青年创业集市7月27日-31日连嗨五晚，青年集市、明星咖啡主理人入驻；南头镇“旅邮南头City Walk”以28.8元打卡地图串联9家咖啡店+2家小吃店，活动持续至8月31日；中山市文化广电旅游局面向2026届高考生发行的“青春畅游卡”，联合全市近200家优质商家，覆盖吃住行游购娱全链条。

更值得关注的是“治水”催生的水岸经济红利。数据显示，2026年上半年，中山连续举办4场全市性“百千万工程”咖啡音乐节，百村联动、全域造节，合计吸引人流超386万人次，拉动消费超4.1亿元。

从“黑臭河涌遍布”到“106条主干河涌全部消劣”，再到水岸咖啡音乐节的人流与消费，中山用几年时间完成了生态治理向经济价值的转化。

【记者观察】

夜经济，何以成为中山“十五五”开局的新引擎

把镜头拉回到宏观盘面：2026年上半年，中山GDP达2097.01亿元，同比增长6.0%，创近年来同期最好成绩；而从2022年上半年GDP增速仅1%到如今6.0%，中山画出了一条经济逆袭的“微笑曲线”。

夜经济是这条曲线上的鲜活注脚。中山市2025年国民经济和社会发展计划执行情况显示：去年出台“提振消费12条”，开展美食、车展等系列促消费活动38场次，拉动消费超过35亿元，服务消费者714万人次；十大夜经济集聚区加快建设，孙文西路步行街焕新开放，山姆中山会员店建成开业。

2026年作为“十五五”规划开局之年，消费侧的“造节”与产业侧的“工改”“技改”“治水”三大攻坚战形成共振——前者把后者释放的空间、产能、生态红利转化为真实的消费流量与就业场景。

正如广东卓梅尼技术股份有限公司董事长莫礼在7月28日“中山重生·共话发展”企业家座谈会上所言，中山产业空间“变”出来了、经济“稳”住了、“进”了。而啤酒节上那杯冒着气泡的本地鲜啤，恰是这种“进”的最生动的市井表达。

采写：新快报记者李红云 通讯员钟轩