新快报讯  近日，“一口薄壳 万里乡愁——2026汕头·澄海薄壳美食文化旅游展示活动”在汕头市澄海区盐鸿文体中心拉开帷幕。澄海薄壳美食文化旅游展示活动已连续举办15届，成为粤东地区具有影响力的文旅名片。今年的活动以“一口薄壳 万里乡愁”为主题，整合侨乡文化、薄壳美食和非遗技艺资源，推动特色美食产业、非遗手艺与乡村旅游融合发展，展示盐鸿镇高质量发展成效。

8月5日当晚，活动启动仪式在极具特色的潮州大锣鼓与麒麟舞表演中开始。盐鸿镇党委副书记、镇长谭键伟致开幕辞，市、区及镇主要领导共同宣布活动正式启动。随后，中心舞台举行大型文艺演出。原创主题曲《鲜美的乡愁》、汕头市朗诵协会原创朗诵《薄壳牵愁，山海归心》表达薄壳与故土的情感联结；大提琴与小提琴合奏《灯火里的中国》《月下煮茶》等曲目传递家国情怀；盐鸿手钩花协会与盐鸿中心幼儿园合作《指尖生繁花 童模秀霓裳》服饰展示，将非遗手钩花技艺与童趣时尚相结合。

作为盐鸿镇农文旅融合的展示和推介，这次活动内容丰富，设置了美食站、非遗站、“侨批速递”灯谜展猜站、“盐鸿愿景树”侨乡打卡区等九大主题展区，整合了美食体验、非遗手作、侨文化展示等多元业态，为市民游客带来“一站式”沉浸体验。非遗手艺人现场烹制薄壳米、薄壳干货及创新菜式；游客可参与制作侨批封、红头船主题手作；现场还设有“侨文化”主题饮品站和夏日冰饮摊位，极大丰富了游园消费体验。

活动同步推介区、镇级精品级特色旅游线路，并组织4家旅行社组成首发体验团，涵盖“广东·历史寻迹 侨乡之旅”全国乡村旅游线路、“寻味半城烟火·纵享澄海食光”澄海特色美食文旅线路以及“走鸿沟看美丽乡村·逛盐灶坛头享滨海休闲”盐鸿镇本土精品线路。现场设置精品线路主题展和盐鸿镇“百千万工程”成效展示墙，全面呈现了乡村振兴成果与文旅资源。

这次活动由汕头市澄海区人民政府、汕头市文化广电旅游体育局主办，盐鸿镇人民政府、澄海区文化广电旅游体育局承办，深圳对口帮扶协作汕头驻盐鸿镇工作队（简称“驻盐鸿镇工作队”）协办。工作队全程配合镇政府，承担会场布置、嘉宾接待、后勤保障、安全生产、突发事件处置等现场协调工作，确保了活动安全有序进行。

这次活动将持续至10月30日。驻盐鸿镇工作队表示，将继续依托当地历史文化和生态资源，发展地域特色文化产品和服务，强化文化赋能，助力乡村全面振兴。

统筹：李志 朱颖洁

采写：新快报记者 方轶 

校对：任倩妮

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