新快报讯 9月3日，SIAL西雅国际食品展在广州开幕。定位于“入湾出海第一站”，本届展会汇集了全球50多个国家及地区参展商，集中展出10万余款食饮好物，不仅助力国内特色农产提质增效，与国际食饮资源互通互鉴，成为中国食饮品牌走向广阔市场的贸易窗口，同时还是服务粤港澳大湾区、辐射亚洲，让海外企业掘金中国市场的专业商贸合作平台。

以往很多地域特产局限于区域流通，而今经过标准化改造、精深加工升级，成功借助展会对接海内外销售渠道，打通“出村进城、扬帆出海”的现实通路。展会现场，除了全国地标农产，还有各省市产业展团的核心物产。从地理标志名品到现代化深加工成品，从区域公用品牌到源头工厂直供，完整勾勒出我国多元丰富的地域物产版图，为海内外采购商提供品类齐全、性价比突出的供给选择。

值得关注的是，在国内消费持续升级的大背景下，食品饮料行业在配方、消费场景等方面持续迭代的特性在展会上充分展现，而健康属性、感官体验、情绪价值、便捷实用成为市场选品的重要标尺。IP联名休闲零食、集动手和品尝于一体的DIY产品、跨界即饮饮品、药食同源功能性零食纷纷登场，呼应市场新消费诉求。随处可见的电商直播，更是让人感知这场盛会不仅牵手现场参与者，更联动着一块块屏幕后的万千人群。

除了预包装食饮，现场的各类创新大赛更是吸睛。茶饮调配师大赛、咖啡师全能赛、一城一面等系列活动，不仅让现场充满互动、好吃又好玩，更通过赛事活动带动技术交流，现场碰撞产品研发新思路，为企业产品迭代提供加速度。值得一提的还有零食节和获奖食品展示，琳琅满目的各种零食新品，让人直呼大开眼界，而产品旁贴心的导购人员和展位地址标识，更方便了采购商、消费者和商家的双向奔赴。

对于期望能有亮眼发现的采购商来说，展会上的惊喜还有不少。印尼、马来西亚、越南等国的热带深加工零食，格鲁吉亚历史悠久的陶罐葡萄酒，约旦的高端烘焙巧克力原料，西班牙、塞浦路斯带来烘焙、果汁类新品……多元化海外供给，既丰富国内消费市场的产品矩阵，也为国内食品加工企业提供丰富原料选择。

有专业人士表示，SIAL西雅国际食品展在助力特色农产拓宽销路，搭建全球食饮好物进入中国所起的作用非常明显。尤其是广州站的区位优势，在服务食饮产业品牌化、标准化、国际化建设的基础上，进一步助力更多中国优质产品走向亚太市场，同时把全球风味引进国内，无疑对推动内外贸一体化发展、培育消费新增量有着重要作用。