新快报讯 9月10日，以“食尚中国，味来湾区”为主题的2026中食展®（广州）暨Food2China Expo在广州广交会展馆B区开幕，展期至9月12日。本届展会汇聚30个国家和地区近1000家展商携全球好品参展，同期举办“广货行天下·粤牧优品肉牛产销大会”、Meat2China广州国际牛肉节等活动，推动海外品牌入湾、地标优品出海，构筑贯通全球风味与地方风物的华南食品贸易平台。

海外优品入湾，地标产品出海

本届展会以广州为枢纽同步承载“海外优品入湾”与“地标产品出海”双向功能。国际方面，澳大利亚、韩国、俄罗斯、西班牙等多国企业集中亮相，将海外食品“中国首站”放在广州。依托大湾区商超连锁、餐饮供应链、跨境电商及全渠道专业买家，海外展团以广州为“入湾”入口，完成从现场展示、渠道试单到华南分拨、全国铺货的衔接。

国内方面，广东、海南、湖南、湖北、四川、贵州等20余个省市展团，携新会陈皮、潮汕牛肉丸、海南咖啡、湖南贡菜、宁夏六盘山牛肉、吉林人参等地理标志产品入场，让地方风物借广州走向更广阔市场。

商业发展中心副主任陈伟作为展会主办方代表指出，食品饮料作为保障民生福祉的基础性产业，正迎来高质量发展的新机遇，我国超大规模市场的潜能逐步激发，人们的消费理念从“吃得好”向“吃得健康”转变。本届展会在展览品类布局上，深度聚焦国内大循环，汇聚了多个区域特色展团，展品范围覆盖了绿色农产品、休闲食品、健康食品等众多品类，切实满足人们日益增长的美好生活需要。

广州市贸促会副主任、广州国际商会副会长黄晓峰在开幕式上表示，广州作为国际商贸中心和粤港澳大湾区核心城市，始终致力于为全球食品企业搭建高效对接平台。他充分肯定本届展会在促进食品贸易、推动产业升级方面的重要作用，并期待各方借助展会机遇，深化合作、共享大湾区发展红利。

牛肉节人气火爆，观众排起长龙试吃

开展当天，Meat2China广州国际牛肉节成为本届展会最具人气的现场板块。“张掖肉牛”“宁夏六盘山牛肉”“固原黄牛”“呼伦贝尔草原羊肉”以及潮汕牛肉火锅、澳大利亚熟成和牛等一众区域品牌展商参展。空气里交织着潮汕牛肉火锅翻滚的骨汤香气、煎牛排的油脂焦香和炭火烤羊肉串的烟火气，观众排起长龙在各展位间试吃，直呼“过瘾”。

宁夏回族自治区固原市人民政府副市长杨生俊表示，固原是西北肉牛产业高地，也是大湾区优质蛋白的重要补给源头，期待通过本届展会，让“六盘山牛肉”从西北牧场直达湾区餐桌，走出一条东西部产业协作与品牌共建的高质量发展之路。

面对大湾区巨大的市场需求，广东省牛产业发展促进会会长陈晓申指出，广东年消费牛肉突破百万吨，但大湾区自给率不足6%。“广货行天下·粤牧优品肉牛产销大会”将在Meat2China广州国际牛肉节现场系统呈现广东肉牛产业的破局路径——从数字化溯源管理平台上线，到“大湾区市场+全国资源”“广东品牌+全国基地”“广东标准+全国产能”深度协同机制的构建，推动全链条可追溯、全流程可管控，助力“内销深耕湾区、外销拓展全球”。

采写：新快报记者 黄闻禹 陆妍思

摄影：新快报记者 夏世焱