新快报讯 11月2日，2026大湾区科学论坛专题论坛“数智赋能健康湾区产业创新生态”分论坛在广州南沙国际会展中心举行。论坛同步举行广东省食药同源产业科技创新联盟成立启动仪式，搭建政产学研协同平台，推动食药同源产业创新与成果转化。
论坛现场
当前，粤港澳大湾区健康产业和食药同源产业迎来发展机遇，数智技术正加速融入食品加工、功效评价、质量控制和品牌建设等环节。论坛汇聚高校、科研院所、龙头企业等方面代表，围绕人工智能、超临界流体技术、食药同源复杂体系解析、乡村特色产业培育等议题展开交流，为健康湾区建设搭建协同创新平台。
开幕式由仲恺农业工程学院党委常委、副校长徐玉娟研究员主持。仲恺农业工程学院校长廖明在致辞中表示，学校将以论坛举办为契机，发挥农业、食品、轻工等学科优势和重点实验室平台作用，深化与高校、科研院所、企业的协同创新，推动数智技术在健康食品和食药同源产业中的场景应用，为健康湾区建设提供人才和科技支撑。广东省科技厅农业农村科技处处长张连国致辞表示，将加强指导支持，推动食药同源产业规范化、品牌化、规模化发展。
开幕式上还举行了广东省食药同源产业科技创新联盟成立启动仪式。院士大会上，中国工程院院士、深圳大学教授朱蓓薇作题为“人工智能驱动的精准体重管理新范式”的报告；中国工程院院士、南昌大学教授谢明勇作题为“发展食药同源产业，助力健康中国建设”的报告。两场报告分别从人工智能赋能精准营养管理和食药同源产业服务健康中国建设切入，为健康湾区产业创新提供前沿视角。论坛还通过粤港澳大湾区产业科技成果对接会和专家报告，重点宣传推介了河源市东源县五指毛桃等药食同源地理标识产品。
报告环节
当天下午，与会代表先后赴无限极（中国）有限公司、广州王老吉大健康产业有限公司参访交流，了解企业创新研发、产品开发和产业化实践；随后前往仲恺农业工程学院白云校区，参观校史馆和农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室，考察学校办学历史和科研平台建设情况。
据悉，此次分论坛的举办，是仲恺农业工程学院发挥百年涉农高校科研与产业基础优势、服务健康湾区建设的具体行动。论坛通过院士专家报告、联盟启动仪式和企业校园参访相结合的方式，进一步凝聚政产学研用协同创新合力。
论坛由广东省科学技术厅、广东省中医药局指导，仲恺农业工程学院主办，仲恺农业工程学院轻工食品学院、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省科学技术厅驻东源县仙塘镇帮镇扶村工作队等单位承办。
采写：新快报记者陈慕媛
摄影：新快报记者龚吉林
