乡村振兴日记(589)菜心有爱,驰援广州

时间:2022-11-30 12:00:00    

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(作者:何继英 乡村振兴驻清远连州市西岸镇工作队队长 派出单位:广州黄埔区联和街道办事处

2022年11月26日 星期六   阴雨

今天的心情和连州西岸镇天气一样,灰蒙蒙阴沉沉雨冷冷。一个多月了,广州的疫情总是让人揪心,“非必要不离清不来连”,驻镇每天起床第一件事就是关注广州疫情新增情况、稳定情况、清零情况。疫情防控,没有旁观者,没有局外人,只有参与者。

岭南山水秀,寿乡菜心甜。我所在的西岸镇是农业大镇,水秀山明、物产丰饶,特色农产品春有桃花林、夏有甜玉米、秋有腊味香、冬有菜心甜,清远百亿产业“连州菜心基地”也落地于此,同时西岸镇还是“国家级食品安全示范镇”。

霜降后,正是种植连州菜心最佳季节。西岸镇河田村省级现代农业产业园连州菜心基地一派繁忙景象,上百名农户将一棵棵菜心幼苗从育苗盘上取下,移栽在已翻耕修整好的田地上。经过标准化品种改良和提纯复壮技术措施种植,提高质量和产量,连州菜心标准化、规模化、产业化发展。田陌交错、满眼翠绿,一棵棵清甜似蜜的连州菜心,正亭亭秀立、生机盎然。

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当前,正值连州菜心上市期,田间地头菜农忙碌的身影展现着丰收的喜悦,一摞摞采摘得整整齐齐的菜心被送进田头保鲜柜,保持鲜甜。

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连州秋冬季节昼夜温差大的特殊气候,赋予了连州菜心甜、爽、脆的特质。作为全国富硒农业示范基地,肥沃的富硒土壤,赋予连州菜心营养价值高的内涵。菜心可以造就一系列美味可口的佳肴。连州菜心整株都可用来做菜,做法更是多样,清炒、白灼、上汤、煮粥都行,菜心刺身也是不错的选择。蒜蓉爆菜心、盐水原条菜心、白灼连州菜心、砂锅菜心汤、鸡丝拌菜心、连州菜心粥都各具风味、各有特色。一碟香气四溢的“菜心炒腊味”,更是人间烟火气的最佳诠释。 

疫情当前,共克时艰。目前广州市新冠肺炎疫情防控阻击战正值关键时刻,牵动着每个人的心,多区封控,为保障居民日常生活、医护人员一线抗疫,除了需要钢铁般的意志,更需要持续的物资保障。

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帮扶工作队马上联系当地政府,组织爱心企业、合作社进行物资募集,经过多日紧锣密鼓的安排,一箱箱的连州菜心来到广州进入百姓餐桌。我们用实际行动践行社会责任和担当,为构筑起抗疫“同心”战线,为大城广州的抗疫攻坚尽绵薄之力,希望可以早日迎来这场战役的最终胜利!

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编辑:朱颖洁     校对:马少俊

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