新快报讯 品豆腐、观峰林，2月21日，2023年九龙豆腐美食旅游文化节暨豆制品产业园启动仪式在广东清远英德市九龙镇峰林晓镇拉开帷幕。以“九龙豆腐”闻名的九龙镇，紧抓“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，鼓足“起步就是冲刺”的劲头，以“增量提质、高点开局”为统揽，跑出农旅融合发展的“加速度”，奋力打造乡村振兴高质量发展的“九龙样板”。
九龙豆腐美食旅游文化节暨豆制品产业园启动。
体验传统豆腐制作工艺、品尝色香味俱全的“豆腐宴”……21日上午，游客络绎不绝来到九龙豆腐美食旅游文化节现场，琳琅满目的豆腐美食和秀美的峰林景观，让游客们大饱口福和眼福。作为省级“一村一品、一镇一业”豆腐专业镇，九龙镇拥有峰林晓镇、洞天仙境两个国家4A级景区在内的丰富旅游资源，被评为“广东省旅游风情小镇”，在深耕农旅融合、助力乡村全面振兴上有着独特优势和巨大潜力。
现场举行豆制品产业园项目启动签约仪式。
当天，在豆制品产业园项目启动签约仪式上，九龙镇政府分别与广东省农业技术推广中心、广州国家现代农业科创中心、华南农业大学国家大豆改良中心等四家单位签订农业科技战略合作协议；同时与英德市英九寨田园休闲度假旅游开发有限公司等三家企业签订旅游发展战略合作协议。首家入驻豆制品产业园的清远市侬联农业科技有限公司，与广东鲜美种业股份有限公司等三家企业、合作社签订农业合作协议，为九龙镇建设十亿级豆制品产业园、推动特色产业全链条升级注入源源不断的活力。
游客体验磨豆腐。
“启动豆制品产业园是推动党建引领乡村振兴，助力农业高质量发展，提升九龙豆腐产业升级的一次大跨步。”九龙镇党委书记陈合表示，目前，九龙镇已形成完整的豆制品全产业链。 随着十亿级豆制品产业园正式启动，九龙镇将通过打造种植示范基地、建设示范加工车间、打造九龙镇特色豆制品集散中心和谋划九龙豆制品宣传品牌体系，大力促进农业文化旅游融合发展，推动乡村全面振兴。
企业员工现场制作腐竹。
据悉，英德是中国大陆野生大豆的最南端界址，不但保留了一批低纬度带的野生种质资源，而且传承了上千年的大豆栽培习惯和保存了丰富的豆制品文化。九龙镇地处英西峰林走廊，属于石灰岩地带，因富有的天然弱碱性水资源，为生产豆腐创造了良好环境，“九龙豆腐”也已申报成为非物质文化遗产。
九龙豆制品吸引游客驻足围观。
目前，九龙镇内从事豆腐生产经营主体现有2家龙头企业，通过培育发展龙头企业、示范社，带动家庭豆制品小作坊约有50多家。九龙镇龙兴大地、广九食品厂已建成“智能化”豆腐加工生产线，采用“公司+合作社+基地+农户”的经营形式，以“高产、优质、高效、安全”为产业发展方式，以标准化种植、精深加工、市场开拓为豆腐产业化发展的着力点，逐步形成豆腐产业“种植—加工—销售”一体化发展格局。
2022年10月，九龙镇石角村千亩大豆繁育基地的南方高蛋白大豆迎来大丰收，第一期亩产达210公斤。大豆丰收，离不开农业科技的“硬核”支撑。去年，九龙镇政府与广州国家现代农业产业科技创新中心、华南农业大学、国家大豆改良中心广东分中心联合共建首期大豆繁育基地，采取“公司+经济合作社+农户”的方式，联合种植大户成立侬联农业科技有限公司，引入先进的管理理念和科学技术，探索打造当地特色农产品品牌，提升农业产品附加值，积极推进一二三产业融合发展。
“九龙豆腐非常有名，我们在这里已开展了多年的合作。”国家大豆改良中心广东分中心主任、华南农业大学教授年海表示，去年，国家大豆改良中心广东分中心育种基地和国家大豆产业技术体系新品种千亩示范基地落户九龙，助力九龙镇以大豆产业作为乡村振兴重要抓手，加快农业产业转型升级，促进一二三产业融合发展，夯实乡村全面高质量发展的根基。
采写：新快报记者朱清海 通讯员赵焱
