新快报讯 回转寿司品牌寿司郎（SUSHIRO）于6月28日至7月28日期间，在中国内地的全部门店推出“赤醋饭美食季”活动（陈家祠扬韬店、天津天河城店除外），6月21日，广州多家媒体齐聚寿司郎，提前品尝了由赤醋饭为基底做成的寿司，熟成酒粕带来柔和的酸味赤醋，将寿司食材的原味进一步升华，为寿司增添了独特的口味层次。

据悉，赤醋以熟成酒粕为基础，需历经漫长的发酵工艺，凝结岁月之精华而成。但与此同时，这也使得赤醋的酿造时间被大大延长，因此每年只能限量供应几次。在很多传统的高级寿司店中，常常会选用赤醋配以高质量的米饭来制作寿司，以确保其口味和品质达到最佳状态。

此次“赤醋饭美食季”，是寿司郎为了回馈中国内地美食爱好者们一直以来的支持与信任首次特别推出的限定活动。在为期一个月的限时活动中，除了肥嫩真鲹、炙烧肥嫩金吉鱼、十全十美爆盛海鲜山等与赤醋饭完美搭配的特别推介月度限定商品以外，寿司郎店内所有的寿司类商品都将配以赤醋饭供应。 

据了解，寿司郎2021年正式进入中国内地市场陆续在广州、深圳、佛山、东莞、成都、重庆、武汉等地开设了多家高人气门店。今年5月，又积极布局中国华北地区，华北首店、华北2号店先后在天津正式开幕。在进入中国内地市场短短的三年时间里，寿司郎已经在中国内地开设了40多家直营门店（至2024年6月末）。每个月，寿司郎强大的产品开发团队都会根据时令推出10款以上的限定商品，以“月月新，日日鲜”的标准，赢得了众多美食爱好者的喜爱。此次“赤醋饭美食季”也是延续寿司郎一直以来秉持的“以合理价格享用地道的寿司“的品牌初衷，将更正宗的日本风味带给更多中国内地的美食爱好者。

采写：新快报记者 梁彧