新快报讯 跟着“品味西关”美食地图打卡西关美食店!2024年9月29日,荔湾区首次“品味西关”美食地图打卡暨特色美食、名店评选活动在荔湾区1906扬韬广场举行。
活动伊始,广州酒家作为荔湾区“品味西关”美食文化产业链大党委链主单位,率先发表了致辞。广州酒家集团餐饮管理公司党总支副书记丁明表示,此次活动不仅为市民和游客提供了一个深入了解西关美食的平台,也为西关美食文化的传承与发展注入了新的活力。随后,主持人谭亮晶分享了自己对西关美食的独特见解和美好回忆,并呼吁大家积极参与活动,共同品味西关美食的独特魅力。
本次打卡活动特别设计了精美的打卡本,不仅便于携带,还详细记录了每家店铺的地址、特色和推荐菜品,为参与者提供了极大便利。荔湾区非物质文化遗产协会秘书长伍文辉介绍说,此次“品味西关”美食地图打卡活动,包含80多家代表荔湾区传统比如美食、特色美食的店铺,有老字号餐厅、大排档、街头小吃三个类型的餐厅。市民游客可以在广州白云国际机场T1、T2航站楼免费领取到打卡本,可以在9家美食店打卡消费后领取,还可以在荔湾区市场监督管理局举办的活动现场领取,或者在荔湾区非物质文化遗产传承中心购买。
广州酒家的文昌鸡;皮爽肉滑、骨都有味的文记壹心鸡;非遗传承的西关水菱角;以平靓正得名、多年蝉联米其林必比登推荐的创发餐厅等……通过打卡活动,参与者可以深入了解西关美食的历史渊源和文化背景,同时也有机会品尝到最新、最潮的美食佳肴。
活动现场,荔湾区特色美食、名店评选活动也正式启动。据介绍,本次评选旨在挖掘荔湾区最具特色的美食和优秀的餐饮名店,提升荔湾区美食文化影响力,现已正式启动报名。此次活动设有“特色名店项目”与“特色美食项目”两大评选赛项,且两大赛项可同时申报。具体报名入口可关注“广州荔湾发布”“荔湾组工”“荔湾职建”等微信公众号,参照其相关推文进行报名,报名截止日期为2024年10月25日。据介绍,活动以线上投票、线下探店相结合的形式,期间组织网红探店、美食家探店,最后进行综合评分。
此次“品味西关”美食地图打卡活动暨特色美食、名店评选活动,不仅为市民和游客提供了一个品味西关美食、了解西关文化的绝佳机会,也为西关美食文化的传承与发展注入了新的动力。
采写:新快报记者谢源源 通讯员荔宣