新快报讯 岭南的春天,木棉花红,阴雨连绵。潮湿多雨的气候虽滋养万物,却也易使人体外感湿邪,湿为阴邪,重浊黏腻,最难祛除,容易加重腰膝关节沉重、酸痛乏力等问题。广州市正骨医院药剂科郭珍指出,中医认为“春气通肝,肝主筋;肝肾同源,肾主骨”,春季正是调补肝肾、强筋壮骨的最佳时节。她结合岭南道地药材,推荐了几款“祛风除湿,强筋健骨”的春季食疗方,共守健康筋骨,步履生风迎春光。
食疗方一:牛大力桑枝猪骨汤
药材:牛大力30g、桑枝30g
搭配:猪脊骨500g、生姜3片、红枣3颗
做法:药材浸泡30分钟,猪脊骨焯水后与所有材料同煲1小时,加盐调味即可。
功效:牛大力味甘性平,补虚润肺,强筋活络;桑枝味微苦,性平,祛风湿利关节,两者祛湿不伤正,补肝肾而强筋骨,尤其适合风湿痹病,腰膝酸痛乏力者。
食疗方二:五指毛桃土茯苓老鸭汤
药材:五指毛桃30g、土茯苓30g
搭配:老鸭半只、赤小豆50g、陈皮1片
做法:药材浸泡30分钟,老鸭焯水后与所有药材同煲1.5小时,加盐调味即可。
功效:五指毛桃味甘性平,健脾祛湿,舒筋活络;土茯苓味甘性平,解毒除湿,通利关节;两者化解关节湿热,缓解春季肩颈僵硬、手足肿胀,尤宜气虚湿热体质人群。
食疗方三:巴戟天千斤拔核桃粥
药材:巴戟天15g、千斤拔15g
搭配:粳米100g、核桃仁30g、枸杞15g
做法:巴戟天、千斤拔煎煮取汁,与粳米、核桃同煮成粥,出锅前加枸杞。
功效:巴戟天味甘性温,温肾健骨,祛风除湿;千斤拔味甘性平,祛风除湿,强筋壮骨,两者可以改善腰膝冷痛、骨质疏松,适合中老年骨质疏松者及腰椎间盘突出者。