新快报讯 近日，在有儿科营养领域“诺贝尔奖”之称的ESPGHAN（欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养学学会）的第57届年会上，纽迪希亚发布25项研究成果，从免疫强化、营养吸收、代谢健康等不同维度揭示了与婴幼儿健康相关的综合效益。 除了HMO（母乳低聚糖）及母源有益菌搭配益生元组合等研究，8项聚焦3D乳黄金球突破性成果更是备受关注。

据悉，3D乳黄金球突破性地重构了母乳脂球的完整形态。通过膜结构包裹，精准还原了母乳脂球的物理形态与功能，有序地释放营养，高效吸收。江南大学食品学院副教授韦伟在会上表示，“通过显微镜我们发现，3D乳黄金球有完整膜结构包裹，粒径更接近平均粒径约3-5微米的母乳脂球结构。”

此前已有多项研究表明，得益于这种结构的相似性，3D乳黄金球和母乳脂球在喂养效果上也非常相似。在消化过程中，3D乳黄金球不仅在胃中有更充足的时间与消化酶接触，减少餐后血脂波动造成的多余脂肪囤积及肥胖风险，更能帮助眼脑核心营养物质在小肠充分吸收，从而大大提高营养的利用效率。

另据纽迪希亚发布的中国首个3D乳黄金球研究显示，与传统配方奶粉的小脂滴结构相比，1:1复刻母乳脂球结构大小的3D乳黄金球，能够将关键Omega-6和Omega-3脂肪酸的吸收利用率提升3倍，脂溶性维生素的吸收利用率提升约2倍。这些必需脂肪酸作为ARA和DHA的“原料”，能够和维生素A、E等一起，更好助力宝宝的眼脑发育。目前，3D乳黄金球、高含量HMOs及母源有益菌搭配益生元组合已应用到爱他美至熠系列产品中。

另外，该届大会上纽迪希亚中国首个大规模针对中国母乳的研究项目“凤凰研究”也发布了最新的科研成果。研究首次精准绘制出中国母乳中24种HMOs的浓度及变化轨迹图谱，证实母乳中的HMOs浓度变化存在显著个体与结构差异。