“你们知道吗？现在波罗粽好‘威水’。”过年走亲访友，广州市黄埔区红山街道双沙社区华坑村的媳妇陈姨和好友聊天时可自豪了。2026年开年，在“广货行天下”系列活动——广州茶博馆的“海丝茶路·时光味道”新春市集上，黄埔区优选波罗粽、疍家糕等传统小食供市民游客品尝，既宣传了非遗文化，也让市集添色，这让陈姨多了一项谈资。
近年来，华坑村村民的开心事可不只过波罗诞一项，该村通过改造提升了人居环境，从而带来物业收入的增加。去年，街道品牌项目“红山媳妇节”也以华坑村为主会场。“红山街道正处在旧改关键期，‘媳妇节’是最好的纽带，把咱们的媳妇们，尤其是旧改区域的姐妹们重新聚起来，聊聊天、说说事，让大家心更齐、思想更统一。”红山街道党工委副书记、办事处主任叶国如是说。
■改造后华坑村牌坊落成庆典。
“媳妇节”成了全村最期待的“姐妹趴”
春节聚会，陈姨和朋友们有了一项重要任务：商量来年“媳妇节”的表演节目。作为年底的“重头戏”，必须在开年就定下方向并开始筹备。“过了正月十五就要开始排练了，大家可重视了。”陈姨告诉新快报记者。
实际上，红山街道的“媳妇节”最初只是双沙社区每年一度的媳妇交流活动。红山街道和黄埔区妇联关注到这一形式后，认为其十分具有代表性，便通过多方位的扶持将这个品牌打造起来。于是这场兼具岭南特色与时代精神的民间盛会，便成了如今红山百姓最特别的节日。
■媳妇节给红山媳妇打造一个展示平台。
通过“红山媳妇节”，可以看出红山街道对“政企搭台、百姓唱戏”的践行。街道和合作单位负责做好服务保障，而广大媳妇们是舞台上的绝对主角。节目自己编、自己导、自己演，讲的是百姓故事，唱的是百姓心声，即“媳妇演、大家看、全民乐”，是真正属于老百姓自己的大舞台。去年的开场曲《美丽幸福华坑村》正是由华坑村媳妇共同创作的一首粤曲，它曲调优美，歌词朗朗上口，让整台晚会从一开始就令人眼前一亮。据了解，本场晚会的节目全部由社区女性居民共同表演，既有岭南特色歌舞，又有古筝独奏，并融入了十五运会的元素，同时借助现代光影技术，打造沉浸式舞台效果。
“现在的华坑村变得太漂亮了，村子的环境变好了，村民的生活也更好了，每天的生活都很开心。”话语虽简单，却道出华坑村媳妇代表徐锦平的真实心声。作为《美丽幸福华坑村》的创作者，她亲眼看到了华坑村的变化，想用粤曲唱出心中喜悦，便亲自找到粤剧老师，共同完成了这首粤曲。
平日，徐锦平是华坑村村民公认的“热心肠”，她团结村里的姐妹，每逢粤曲表演，她不仅是舞台上的“台柱子”，也是幕后的组织者。“大家开心，我就开心，”她十分感慨地说，“成为华坑村的媳妇真的很幸福。”
大学生：献策“爆改”乡村 春节回来串门
今年春节，有一群“新朋友”回到华坑村，看看这里的新变化，他们是参与了示范社区建设的大学生们。在之前的建设中与华坑村村民建立了深厚的感情，因此特意在过年期间回来体验示范社区的年味。华坑村双沙第五经济社副社长简志彬告诉新快报记者：“我们很感谢他们当初在示范社区建设时出谋划策，听到他们有些人过年没回家，就邀请他们来这里热闹一下。”
原来，当初为了建设华坑村示范社区，红山街道花了不少心思，街道汇聚多支广东高校大学生“突击队”，以解决实际问题为导向，为示范社区建设出谋划策，用青年智慧推进乡村振兴，助力乡村高质量发展。
■华坑村以特色生态村定位建设示范社区。
据介绍，华坑村坐落于龙头山森林公园西北山脚，毗邻广园快速路、护林路、大沙东路，靠近地铁五号线东延段双岗站，生态景观资源丰富，人文历史源远流长，区域位置优势显著。华坑村示范社区建设项目于2022年纳入黄埔区第五批示范社区建设计划，并作为2023年黄埔区全面推进乡村振兴“百大项目”之一备受关注。
秉持生态优先、最小干预、修旧如旧、注重文化原则，红山街道瞄准宜业宜居特色生态村定位，大力推进华坑示范社区建设，聚力打造13.65公顷具有历史文化特色的高品质示范社区，探索经济发展与乡村振兴的新路径。“各个团队的方案都很好，很多设想与华坑村‘打造绿茵碧水的生态古村、精致高端的幸福田园、乡野时尚的休旅胜地’这一发展定位不谋而合。”简志彬表示。
在这过程中，街道、村社加强组织和服务保障，全力为学生团队营造优质的实践环境，让青年人才可以潜心创造、放手去干，在“百千万工程”的建设大舞台上发挥所长、展现所能，推动合作共建从“施工图”变为“实景图”。
●我为广货代言
波罗鸡里没有鸡 波罗粽中没菠萝
但点缀幸福的波罗诞不能没有它们
波罗诞期间，不仅有盛大的庙会，还有诸多特色鲜明的民间手工艺品和美食，波罗鸡、波罗粽便是其中的代表。波罗鸡里没有鸡，波罗粽里没菠萝，但是点缀幸福生活的波罗诞不能没有它们！
■黄埔特色的波罗粽。
波罗鸡没有菠萝、也没有鸡，它为什么叫“波罗鸡”呢？相传古时，波罗庙附近住着一位孤苦无依的老妇人，贪心的财主想偷她的大公鸡没偷成，竟将鸡残忍杀害。伤心欲绝的她将满地鸡毛捡回家中，仔细洗净晒干。随后，她用黄泥捏出鸡身，用纸糊成鸡皮，再将鸡毛一根一根地精心粘上去。粘好的鸡栩栩如生，仿佛又活了过来。于是老妇做了不少这样的鸡，恰逢波罗诞，她便留下最喜欢的一只，将其余的拿到波罗庙附近售卖。
波罗鸡其实是波罗诞特有的工艺品，然而它又不局限于工艺品的范畴，更是吉祥如意的象征。波罗鸡的制作工艺复杂，需经过30多道工序，从选取泥土、制作鸡模，到粘上鸡毛、上色描绘，每一步都凝聚着匠人的心血与智慧。波罗鸡的造型栩栩如生、身姿挺拔、色彩艳丽，有的似真鸡般活灵活现，有的则给人一种神鸟般的感觉。
传说，在每年售出的十万只波罗鸡中，总会有一只会啼叫。谁有幸买到了这只会啼叫的鸡，南海神便会赐福于他。
波罗粽的独特之处在于它的粽叶和蒸煮方式，波罗粽的粽叶不用冬青、竹叶，也不用荷叶，而用蕉叶。这些蕉叶要经过开水泡煮、杀青去除苦味，晒干后才能使用。用这些蕉叶包好粽后，放在铁锅或大缸大瓮里用木柴明火蒸煮八个小时，使包料融为一体，吃起来口留余香、风味可人。
总策划：冯树盛 李青
策划：陈琦钿 张小奋
统筹：李应华
采写：新快报记者 李应华
图片：由受访者提供
