在广东省河源市紫金县，一种被小绿叶蝉叮咬过的茶叶，正以其独特的“蜜韵”，行走在从深山好茶到国民品牌的跃升之路上。紫金蝉茶，这个近年来品牌价值持续增长的区域公用品牌，在快速发展的同时，也直面着知名度、标准化与规模化之间的深层矛盾。近期，华南师范大学第十五届“挑战杯”广东大学生创业计划竞赛河源“百千万”工程专项赛《“媒体+”赋能紫金蝉茶产业发展》项目的调研组，通过实地走访，深度对话与访谈当地茶企负责人，系统梳理了其在品牌化道路上亟待破解的三大核心挑战。
茶园绿意，嫩枝新生。杨泓博摄
品牌认知困境：
从“地方特产”到“国民记忆”的跨越
“如果不是因为这个选题，你们学生是不太会知道紫金蝉茶吧？”访谈中，紫金蝉茶的茶企负责人黄立团道出了品牌当前面临的首要挑战——知名度不足。与凤凰单枞、英德红茶等家喻户晓的广东省内茶叶品类相比，紫金蝉茶仍处在“有品质、无名气”或“有名气、认知浅”的阶段。
黄立团以市场成功案例为参照，提出了紫金蝉茶的品牌定位目标：最低要求是让消费者知道“紫金蝉茶”这个名字和产地，如同人们知道“普洱”却未必亲尝；更高追求则是像“东方树叶”一样，实现大众化认知和消费场景的广泛渗透。然而，当前品牌故事的传播仍不充分。他特别指出，需要解答“为什么害虫（小绿叶蝉）反倒成了制茶宝贝”这一核心生态价值点。这一独特的“养虫制茶”故事，既是紫金蝉茶区别于其他茶类的根本标识，也是其品牌独特性的关键所在，但目前尚未被广泛认知。
紫金蝉茶相关企业负责人阐述品牌化进程中的核心挑战。杨泓博摄
品质与规模的张力：
高端定位与市场可及性的平衡
紫金蝉茶面临着所有高端农产品品牌化初期的共同挑战：如何在坚守品质的前提下，实现更广泛的市场覆盖。
（一）工艺特殊性与产量制约
蝉茶的独特品质源于其特殊工艺，即需小绿叶蝉叮咬茶叶嫩芽，诱发茶树产生防御性香气物质，经特殊工艺加工后形成天然蜜香。这一工艺决定了其产量远低于普通茶叶。茶农透露，茶苗种下后三年内基本无收成。同时，采摘环节严重依赖人工，且面临劳动力断层危机。青壮年不愿从事日晒辛苦的采茶工作，而愿意从事的老年人又因安全顾虑难以大量聘用。尽管尝试过机械采摘，但因品质损伤较大而效果不理想。这种“人工精选”模式，决定了其成本居高不下。
（二）成本结构与渠道拓展的制约
高成本成为紫金蝉茶拓展大众化渠道的障碍。负责人坦言，农夫山泉曾主动寻求合作，但因紫金蝉茶成本远高于对方常规使用的机采茶，合作未能达成。同样，在开拓茶楼、奶茶店等B端渠道时，价格也成为主要制约因素。
（三）品牌形象与包装承载力的错位
目前，紫金蝉茶在包装上存在明显短板，缺乏足够的独特性，难以实现“一看包装就知道是紫金蝉茶”的品牌识别效果。虽然已有“蝉宝”IP形象，并在春节时通过红包、表情包等形式获得一定传播，但其IP特点仍不够鲜明，未能与“蝉茶”的核心生态故事形成强关联。在高端精致路线（如小罐茶模式）与亲民路线之间，品牌也面临两难：精致包装搭配高端茶，价格令大众望而却步；若降低包装和茶叶成本，又可能影响品质口碑。
紫金蝉茶包装雅致，尽显客家茶韵。杨泓博摄
产品创新与标准滞后的矛盾：
冷泡茶的潜力与困境
访谈揭示了一个充满潜力的增长点——冷泡茶。负责人表示，其冷泡茶产品口感广受好评，去年销量可观。通过调整投茶量（如用2克而非6克），可将单杯成本控制在10元左右，使其在健康茶饮市场具备竞争力。负责人形容其口感“真是一口清凉一口夏，带着那种口齿沉”。
然而，这款潜在爆款产品却卡在了生产标准上。负责人坦言：“我们没有一个执行标准，我们不敢乱生产。对于茶叶，我有标准，我有证件我可以去做，但是冷泡又是另一类的，我们需要出市场什么证件，但是我并没有这样的资质。”缺乏针对深加工茶饮的生产许可、质量标准和监管规范，使得这款受欢迎的产品无法大规模工业化生产，目前只能停留在预定现制的初级阶段，严重限制了市场扩张。
梯田茶林，绿意与花树相映。杨泓博摄
协同破局：
政府、企业与社会力量的多元探索
面对上述挑战，紫金当地正从多维度寻求多元化突破路径，并特别重视借助新媒体时代的数字媒体赋能，促进紫金蝉茶的产业发展。
（一）政府引领与区域联动
当地政府通过组织茶企参加杭州、深圳等地茶博会，积极为品牌拓展线下渠道。同时，推动“四镇合一”（紫城镇、中坝镇、镜子镇、水墩镇）打造万亩茶园景区，发展茶文旅融合项目，将物质产出提升至精神体验，吸引城市人群。负责人介绍，目前茶文旅项目已开始招商，并出现“不用我们招商，他们自己过来找我们”的局面，部分城市居民主动寻求租种茶田，形成稳定的高端消费社群。
（二）创新产销模式与产业链整合
探索“茶田认养租种”模式，为城市居民特别是退休人员提供从种到制到品的全流程体验。负责人表示，认养者“自己就可以销售，他们过年过节送礼都是自己产出”，企业同时提供兜底回收保障。这一模式既解决了部分销售问题，也形成了稳定的消费群体。同时，作为龙头企业，计划在需求扩大时收购周边茶农的原料，既保障自身供应，也带动农民增收，形成产业合力。负责人强调：“后期我们会解决，政府给了我们一个策略，就是周边很多农民都种茶，我们作为一个龙头企业，为了满足需求量，会去把他们全部收回来。”
（三）借力青年，以新媒体赋能产业创新与品牌传播
紫金蝉茶是广东省河源市紫金县茶农创制的传统名茶，为“中国国家地理标志产品”，属广东三大名茶，茶汤具有天然蜜香、熟果香浓郁和喉韵回甘的特点，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶五大品种。
在采访的最后，紫金蝉茶的企业负责人黄立团和他的团队对“挑战杯”等学生赛事团队寄予厚望，明确希望参赛者能在提高品牌知名度、讲好“紫金蝉茶”生态故事、优化品牌包装与IP形象等方面提供创意和帮助。这体现了传统产业对青年智慧与新媒体传播力量的迫切需求。
综上所述，河源紫金蝉茶的品牌化之路，是一条必须在“坚守独特生态工艺”与“走向更广阔大众市场”之间寻找平衡点的探索征程。它既需要内部在深加工产品标准化、规模化生产与成本控制上取得突破，更需要外部在品牌叙事、IP打造和全渠道传播上获得强大赋能。当“蜜香天成”的故事真正浸润人心，当每一杯蝉茶都能清晰诉说其来自紫金山水与独特虫鸣的韵味时，这条品牌跃升之路或将迎来真正的坦途。
（作者：韩文慧 杨泓博 刘静瑜 黄天胤 张晴晴 宛紫嫣 何语轩 郭守运 ，其中，韩文慧、杨泓博、刘静瑜、黄天胤、张晴晴、宛紫嫣、何语轩为华南师范大学国际商学院学生，郭守运为华南师范大学国际商学院副教授、数字经济专业硕士生导师。本文系第十五届“挑战杯”广东大学生创业计划竞赛河源“百千万”工程专项赛《“媒体+”赋能紫金蝉茶产业发展》项目的阶段性成果。）
