近日，国家知识产权局商标局宣告广东壹号食品股份有限公司旗下4件应用于猪肉及猪肉制品的“壹号土猪”商标无效，引发社会广泛关注，不少消费者看到商标被宣告无效，担心其产品不是真正的土猪。

针对以上社会热议及品牌品质质疑，记者近日就相关问题采访了壹号土猪创始人陈生，动物遗传育种资深专家、国家生猪产业技术研发中心育种和繁殖研究室行业科学家李学伟，国家生猪技术创新中心东北中心主任，农业农村部重点实验室主任刘娣，以及北京大学国际知识产权研究中心主任、北京大学法学院教授易继明，从品牌初心、产业贡献、品类界定、知识产权监管等多个维度，正面回应社会关切。

不存在借“土猪”概念投机牟利的空间

采访中，陈生直面本次舆论风波，直言壹号土猪就是货真价实的土猪，并且引领土猪产业发展二十年，品质没有问题，“国家开展商标乱象整治、打击欺骗性违规商标，是净化市场环境、规范行业发展的重要举措，壹号土猪始终全力支持、坚决拥护。但部分舆论将壹号土猪归为‘心机商标’范畴，质疑品牌土猪品质虚假，与品牌二十年发展事实严重不符，”

结合行业发展历史，陈生详细拆解品牌命名与创业初心，破除市场投机质疑。据他介绍，二十年前国内本土土猪行业极度弱势，在北上广深等市场占比不足1%，价格长期低于外三元洋猪，当时，土猪在市场上还相当于“丑小鸭”的角色，洋猪才是当时备受追捧的“白天鹅”。正是在这样的背景下，壹号食品选择以地方猪种为基础发展土猪产业，希望通过育种创新、标准化养殖和品牌建设，让消费者重新认识土猪的价值。“通过我们和无数行业人20年前赴后继的努力，才终于将记忆中的土猪肉请回消费者的餐桌，重新获得市场，当时用‘壹号土猪’这个名字，从商业逻辑来看，根本不存在借‘土猪’概念投机牟利的空间。”陈生说。

据悉，广东壹号食品股份有限公司成立于2004年，是一家集育种研发、养殖生产、连锁经营于一体的国内知名大型食品企业。壹号土猪肉自2007年上市以来，深受消费者的喜爱，市场已成功覆盖广州、北京、上海、深圳等30多个主要城市，各类专卖店、销售网点高峰期超过2500家，实现全国性品牌的战略布局。二十年的发展，“壹号土猪”逐渐成为国内土猪产业的重要品牌之一。

“消费者在市场买壹号土猪，也购买其他猪肉，这种比较不是最近才有的，是二十年来每天都在发生的 ，壹号土猪今天的品牌成绩与市场认可，依靠的是二十年来消费者用嘴巴（口感）投的票，而不是标签，吃的东西，无论你叫什么名字，不好吃消费者马上就会抛弃你，品质才是品牌真正的核心护城河。”陈生表示，“为了达到这种稳定且卓越的品质，我们在育种上下了极大的科技功夫。比如，以前靠经验选育，现在引入了移动CT扫描和AI技术，对成千上万头猪的数据进行读取，精准筛选出肌内脂肪高的个体留种。”

壹号土猪的发展历程，是地方猪产业复兴的缩影

“金杯银杯不如老百姓的口碑，如果产品质量无法保证，再多的奖牌也无法赢得消费者的长久信赖。”刘娣研究员认为，壹号土猪之所以能坚持到今天，正是因为在激烈的市场竞争中，始终坚守品质底线，长期维护品牌形象。

在她看来，壹号土猪的发展历程，某种程度上也是我国地方猪产业复兴的缩影。它通过产学研深度融合与全产业链的标准化运营，为中国地方猪资源的保护与开发利用树立了典范，为整个土猪行业的规范化作出了重要贡献。

这场商标争议，也引起了大众对什么是土猪这一概念的广泛关注。对此，李学伟教授表示，从专业学术角度而言，大众俗称的“土猪”规范名称为“本土猪”（“地方猪”），是我国历经数百年甚至数千年自然选育与人工培育形成的本土特色猪种，目前国家虽尚未出台本土猪官方统一标准，但行业已形成普遍共识，本土基因占比需不低于25%，达到50%本土血统则已经非常稳定且好吃，能满足大众需求；消费者购买时候可以从外观看区分，首先本土猪大多是黑毛猪，当然，也有一些花猪和白猪也是本土猪，但黑猪占比居多；其次，肉色相比外种猪明显偏红；再则，它的脂肪很白，肥肉相对较多，瘦肉较少，但是雪花纹丰富，更能满足中国消费者的味蕾需求。

刘娣研究员同时表示，地方猪种承载着独一无二的珍贵遗传基因，是我国畜禽种业振兴的核心资源，一旦灭绝便会造成基因组永久流失，损失堪比珍稀物种消亡。她坦言，本土纯种猪保种育种投入大、回报慢，若非老一辈科研工作者坚守，以及壹号土猪这类企业持续投入真金白银深耕保护，诸多优质本土猪种早已消失。正是这些珍贵的种质资源，为培育高品质商品猪肉、满足百姓多元化餐桌需求提供了核心支撑。

“无论商标争议最终结果如何，我们都会继续深耕土猪产业。”陈生说，未来企业仍将坚持地方猪种保护、育种创新和品质提升的发展方向，为消费者提供更高品质的猪肉产品。

知识产权专家：商标整顿不能一刀切

记者就此次商标争议事件专访北京大学国际知识产权研究中心主任、北京大学法学院教授易继明，他表示，商标治理确有必要，但切忌简单粗暴、一刀切处置，应立足事实、尊重市场、分类施策，审慎对待长期经营形成的知名品牌商标权益。

对于“心机商标”的评判，易继明教授表示：所谓“心机商标”应该是指在注册的时候就想着去欺骗消费者，挂羊头卖狗肉，“但是据我们的了解和调研，壹号土猪就是土猪，没有说挂羊头卖狗肉。”同时，他从知识产权监管角度提出专业观点：壹号土猪实际上是把企业字号和经营的这个产品结合起来，然后由此形成的商标，“原则上，涉及到商品名称，或者商品功能、质量标识的，是不允许你去注册的，但是如果经过使用获得了显著性，让消费者认知了，那么就要尊重这个市场，这样的情况下是可以注册的，壹号土猪就是这样。”

最后，易继明教授强调表示，“心机商标” 治理应恪守法治边界与市场规律，优化监管逻辑。商标获准注册后，监管重心应放在后续实际使用环节，重点核查企业是否存在虚假宣传、以次充好、误导消费者等违规行为，通过市场监管部门常态化巡查、督促整改等方式精准治理。不应仅凭文字表象主观判定，批量、无差别地直接宣告商标无效。这种一刀切式的运动式执法，既严重损害企业多年积累的品牌商誉与合法权益，破坏市场经营预期，也不利于消费者信赖利益保护，更会冲击本土农产品品牌培育与产业长远发展，产生不必要的社会经济代价。

新快报记者  陈福香