新快报讯 九月的羊城，秋意初显，而广州塔下却热潮涌动。9月22日下午，“品长寿美食 游康养大化”广西大化农文旅大湾区推介暨特色农产品广州产销对接会在广州塔广场盛大启幕。来自红水河畔的瑶乡儿女，带着千山万弄的灵秀风光、长寿之乡的地道风味，在广州城市地标之下，完成了一场跨越山海的双向奔赴。这不仅是一次农产品的展销，更是一幅粤桂协作从“帮扶”走向“共赢”的生动图景。

非遗可触可感，美食即尝即购

下午4时许，广州塔广场已是人声鼎沸。随着激昂的《六也壮鼓》响起，铜鼓的雄浑之声穿透了城市的喧嚣，拉开了活动的序幕。身着瑶乡盛装的推介人穿梭于人群之中，而真正让市民驻足流连的，是主办方精心设置的三大特色体验展区。

在农文旅非遗体验区，非遗传承人指尖翻飞，现场展示着瑶绣的精妙针法；一旁的市民则挽起袖子，亲手尝试制作贡川纱纸，感受千年造纸术的温度。铜鼓实物前，不少年轻人好奇地举起鼓槌，在传承人的指导下敲响古老的节奏。“以前只在电视上见过铜鼓，今天亲手敲了一下，那种声音很震撼，像是从山里传来的呼唤。”一位广州市民在接受采访时难掩兴奋。

移步农特产品品鉴区，空气中弥漫着鸡汤的浓香与河鱼的鲜甜。七百弄鸡紧实而醇香，红水河鱼则保留了水质的纯净。旱藕粉的爽滑、白玉薯的软糯，让每一位试吃的市民赞不绝口。大化参展企业代表在现场向记者介绍了本次重点推介的“大化十大好物”——以七百弄鸡、红水河鱼领衔，涵盖红皮花生油、旱藕粉丝、富硒大米、九里香茶、食用菌、蜂蜜、白玉薯及瑶绣文创等特色产品。“每一件好物背后，都是大化得天独厚的生态底色和壮瑶民族的匠心传承。”该代表如是说。

采购商的目光则更为审慎而热切。来自深圳一家供应链企业的采购经理在品鉴后表示：“我们看中的是大化农产品的‘圳品’品质和标准化供应能力。七百弄鸡已经实现了48小时从瑶乡直达湾区餐桌，这种效率是合作的基础。”现场扫码下单、产地直发的模式，让企业大宗采购的对接显得尤为顺畅。打卡互动区内，年轻人举着绣球文创在主题墙前拍照，带上#大化融湾#的话题发上朋友圈，欢声笑语中，大化的品牌形象悄然植入人心。

从“输血”到“造血”的粤桂实践

大化的好山好水好农货，之所以能跨越千里“出山入湾”，离不开粤桂协作的持续深耕。自深圳市宝安区与大化结对帮扶以来，两地锚定“瑶乡增收、湾区惠民”目标，探索出一条“产业筑基、营销破圈、机制兜底”的全链条协作路径。

数据是最有力的注脚：累计投入粤桂协作资金近4000万元发展七百弄鸡产业，建成了从良种繁育到冷链物流的全产业链闭环。值得一提的是，依托“圳品”认证体系，七百弄冰鲜鸡获得进入深圳高端市场的“通行证”，两次登上全国两会餐桌。2025年全县七百弄鸡饲养量280.3886万羽（其中存栏93.5897万羽，出栏186.8万羽），产量3024.349吨，产值1.3449亿元，养殖覆盖全县16个乡（镇）158个行政村（社区），受益群众3.7万户14.8万人。

更令人欣喜的是，大化农特产品销往粤港澳大湾区的销售额从2021年的0.27亿元跃升至1.13亿元，带动1.2万户农户增收。全县50家商家入驻“832”消费帮扶平台，上架商品870种，大湾区采购金额占比超93%。大化好物正以品牌化、标准化的姿态，稳稳扎根于湾区市场。

“大化区位通达便捷、产业空间广阔、营商环境持续优化，是粤桂协作前沿阵地、湾区产业转移优选地、文旅消费外溢优质承接地。”正如大化瑶族自治县党委副书记、县长苏镭所说，大化的资源优势正在加速转化为产业优势、经济优势、发展优势，两地合作空间广阔、前景可期。

采写：新快报记者 许力夫