中秋期间,月饼上桌。香甜软糯的月饼口味丰富,豆沙、莲蓉、五仁、流心等品类琳琅满目,但对血糖偏高或已确诊糖尿病的人来说,这枚小小的圆饼,往往是节日里最“甜蜜的负担”。
其实,月饼并非绝对禁忌,关键在于怎么吃、吃多少,以及节日之后如何把血糖重新拉回正轨。
一块月饼,相当于几碗饭?
市售月饼每100克热量从350千卡到500多千卡不等,而50克大米煮成的一碗米饭约含180千卡,吃一块月饼可抵得上两三碗米饭。以常见的广式月饼为例,每100克碳水化合物约48克、脂肪可达20~38克,高糖加高油,会让餐后血糖在短时间内快速攀升,随后又可能出现回落波动——这种“过山车”式的血糖变化,比单纯的高血糖更伤血管,增加并发症风险。
《中国居民膳食指南》建议成人每日添加糖不超过50克,而一枚传统月饼的含糖量往往已逼近甚至超过这一上限,因此,糖友控制摄入月饼的量格外重要。
警惕“无糖月饼”认知误区
很多人以为无糖就能放心吃。事实上,“无糖”仅指每100克中单糖、双糖含量≤0.5克,饼皮的面粉、馅料的淀粉进入体内照样会转化为葡萄糖;部分“无蔗糖”产品改用麦芽糖浆、果葡糖浆,升糖能力与蔗糖相差无几,切勿因为标注无糖就不加节制食用。
糖友吃月饼,记住四句话
先看血糖再动口。空腹血糖<7.0mmol/L、餐后2小时<10.0mmol/L、糖化血红蛋白<7%且近期平稳者,可少量品尝;若血糖本就偏高或波动明显,建议先忍一忍。
切小块、当加餐。一次不超过1/4块(约25克),放在上午10点或下午3点两餐之间,同时把当天主食减掉半碗。
先菜后饼、配茶解腻。先吃一盘绿叶菜和适量优质蛋白,再尝月饼,能延缓胃排空、平缓餐后血糖;还可以搭配普洱、乌龙等热茶,解腻又舒服。
吃完测一测、走一走。吃完月饼,测一次餐后2小时的血糖,了解自己的耐受度后再决定吃月饼的分量;饭后散步30分钟,是成本最低的“稳糖药”,吃了月饼更简易去散散步,走一走。
中秋佳节,也别忘了长期的“稳糖工程”
一顿饭的血糖好控制,难的是日复一日的平稳。糖尿病属于全身性代谢疾病,中医认为“脾为后天之本,主运化水谷精微,输布津液至全身。若脾失健运,则津液不升、气血不充,从而出现口干、乏力、便秘等症。针对这一核心病机,从“脾”论治的创新药物津力达颗粒可发挥益气养阴、健脾运津的功效,可有效缓解糖尿病患者常见的口干、口渴、便秘、乏力等症状,提高患者的生活质量。
且多项研究证实,该药具有多重作用机制,在改善胰岛素抵抗、保护胰岛β细胞功能的同时,还能积极调节脂质代谢,实现“糖脂同调”。这种综合调节方式不仅有助于维持血糖长期稳定,更能从代谢紊乱的源头进行干预,从而有效延缓糖尿病并发症的发生与发展。
月圆人团圆,健康才是最长久的陪伴。月饼是节日点缀,而不是正餐大餐。选对月饼、吃对分量、管好日常,这个中秋才能既甜又稳。
