新快报讯 10月10日，2026广州精品美食周在广州城市地标海心沙亚运公园拉开帷幕。作为广州服务消费季及“食在广州”城市品牌的标志性活动，本届美食周以“马上开饭”为主题，联动第140届广交会，汇聚超200个品牌，涵盖10余家全国黑珍珠餐厅、20余家中华老字号与广府名店、30余家首次登陆广州的国际美食品牌。活动将持续至10月19日，市民游客可通过“GGW广州精品美食周”微信小程序免费预约进场。

四大街区一站吃遍全球

据介绍，现场设置黑珍珠大道、星光大道、非遗小吃街、特装主题街区四大特色街区。黑珍珠大道集结好酒好蔡、跃·现代粤菜、大董、甬府、上青夜市等近20家全国黑珍珠餐厅，推出亲民分量、尝鲜价格单品，消费者可平价品鉴星厨出品；星光大道汇聚超50家品质餐饮，涵盖粤菜、川菜、云贵川、莆田及法餐、日料等国际风味；非遗小吃街上，陈添记爽脆鱼皮、西关梁记、八珍煎饺等十多家非遗品牌及传承人现场驻场，让非遗饮食可看、可尝；特装主题街区中，广州酒家、陶陶居等老字号将岭南风情搬入现场，打造巨型广府点心车、醒狮国风特装等，椰林海鲜搭建“鲜货码头”场景，以场景化表达唤醒粤式饮食记忆。

开幕当晚，精品美食周年度星厨晚宴汇聚八位米其林、黑珍珠餐厅及星级酒店主厨，组成顶级星厨天团。花城苑梁健宇带来“醉香葵花鸡”，瑰丽酒店冯永彪呈现“咸金橘炖花胶”，《一饭封神》节目中表现亮眼的曹嗣全、陈晓东、陈明媚以及蔡昊、黄景辉等大厨也带来特色料理。活动期间，市民游客可到各位星厨所在品牌展位体验精致出品。

广州市商务局局长魏敏在开幕致辞中表示，广州精品美食周既是以美食为媒激活消费的城市盛会，更是向海内外宾朋展示岭南饮食文化、传递广州城市魅力的重要窗口。期待各品牌餐饮以食为媒、以展会友、交流互鉴，共同为广大市民游客和广交会全球客商奉上一场可赏、可品、可玩、可互动、可传播的全景式美食文化盛宴。

“广州精品美食周已成为一个城市的现象级活动，去年活动传播量达2亿，逾60万人次入场，营业额超3000万元，预计今年影响力可扩大一倍。”广东烹饪协会会长赵利平接受记者采访时表示，广州精品美食周将联合餐饮行业共同定义新时代“食在广州”，以场景创新、业态融合、品质认证的持续突破，让品牌与城市在共生中成长，让广州通过饮食与世界对话，更为全国餐饮行业高质量发展探索广州路径、贡献广州经验。

全新推出三大跨界专区

本届美食周推出三大全新跨界专区：人字拖精酿啤酒节设置40个酒头，汇集200余款中外精酿，包含黄皮、陈皮等广东本土特色酒款；食神厨房专区设置厨艺教室、美食工坊、一日店长轮值，清平饭店、鸣泉居、君悦酒店等主厨每日轮番实操演示；潮玩味力专区集合创意轻食、咖啡茶饮、趣味打卡等超25个品牌，打造年轻人喜爱的轻社交空间。两大垂直子IP同步亮相：精品葡萄酒节汇集宁夏贺兰山东麓、云南香格里拉、山东蓬莱等国内风土产区及奔富、威卡菲等国际酒款；精品咖啡烘焙节落地海心沙西码头，多乐颂、畔cafe、萃趣、黄油万岁等品牌推出美食周限定联名产品。

参展品牌积极推出美食周限定首发菜式。玫瑰园“溏心干鲍可颂鸡蛋仔”、粤陈记“蒸笼海鲜点心”、大董“烤鸭披萨”等集中亮相；去年好酒好蔡每天销售超3000份的爆款“辽参牛肉发酵酸汤”应食客呼声返场。蓝妹啤酒引入AI机器人“打酒师”，饭餐谋AI现场提供菜品摄影、营销策划、经营数据分析等体验，为“食在广州”增添科技感。

与第140届广交会深度联动

本届美食周与第140届广交会深度联动，纳入广交会面向海内外客商重点推荐的城市打卡点，以及“品味烟火广州·广府饮食文化半日游”核心体验点位。现场组建多语种志愿者服务团队，全流程指引、摊位菜单、活动介绍均配备中英双语标识；配备外币POS机、“一码通享”便捷支付，优化境外客商消费体验。

消费惠民方面，美食周联合中国银联（云闪付）、工商银行、建设银行、广发银行推出多重优惠。云闪付上线专场餐饮消费券，设满1000元减200元、满500元减100元、满200元减50元三档；现场可领取银联银行5折立减券，叠加使用最高减20元。银联联动拉卡拉升级“一码通享”，现场扫码点餐免排队。面向广交会境外客商，通过NihaoChina APP现场消费可享8折、50元封顶优惠。

采写：新快报记者 陆妍思 刘奕娴 通讯员 穗商务宣