新快报讯 近日,白云区市场监管局举办了一场别开生面的食品安全科普活动,广州市白云区方圆实验小学的数十名小学生化身“小小食品安全检测员”,在专业人员的指导下,亲手试验快速检测,从实践体验中筑牢对“舌尖安全”的认知防线。
活动聚焦提升青少年食品安全意识这一核心目标。孩子们首先在市场监管工作人员的带领下,零距离感知了市场监管工作,并系统学习了食品安全风险识别、食品包装辨识、健康膳食搭配等知识。随后进入核心实践环节——孩子们在专业人员一对一指导下,严谨操作农药残留快速检测卡、检测试剂盒等设备,亲历食品样本处理、试剂反应、结果判读全过程。当看到亲手检测的蔬菜样本显示“合格”时,孩子们纷纷发出惊叹,知识在指尖验证中具象化、深刻化。
“我测了青菜,知道农药残留少了才能吃,回家要教妈妈!” 一位参加活动的学生兴奋地表示。亲身体验让食品安全知识从抽象概念变为可感可知的具体操作,使孩子们真正理解了安全入口食品背后的科学守护。
此次活动是白云区市场监管局响应“食品安全科普进校园”号召的创新实践。通过沉浸式体验,该局成功在孩子们心中播下科学认知食品安全的种子,激发其成为家庭食品安全“小卫士”的责任感,营造了“教育一个孩子,带动一个家庭,影响整个社会”的共治氛围。
采写:新快报记者李应华 通讯员刘茜雅、肖俏、卢迅聪